Rinderbraten in Essigsud einlegen. Guten Rotweinessig mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Nelken und Zwiebeln und 1:2 mit Wasser mischen, erhitzen, über den Rinderbraten schütten. Glasschüssel (kein Metall) verwenden.
Dienstag, 28. Dezember 2010
Sauerbraten, erster Versuch
Rinderbraten in Essigsud einlegen. Guten Rotweinessig mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Nelken und Zwiebeln und 1:2 mit Wasser mischen, erhitzen, über den Rinderbraten schütten. Glasschüssel (kein Metall) verwenden.
Sauerbraten, erster Versuch
Rinderbraten in Essigsud einlegen. Guten Rotweinessig mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Nelken und Zwiebeln und 1:2 mit Wasser mischen, erhitzen, über den Rinderbraten schütten. Glasschüssel (kein Metall) verwenden.
Sauerbraten, erster Versuch
Rinderbraten in Essigsud einlegen. Guten Rotweinessig mit Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Nelken und Zwiebeln und 1:2 mit Wasser mischen, erhitzen, über den Rinderbraten schütten. Glasschüssel (kein Metall) verwenden.
Samstag, 25. September 2010
Big Tasty Sauce selbstgemacht
Ich liebe die Sauce auf dem MacDonalds Big Tasty - mehr als ich sollte, vor allem, weil man den Burger ja immer gleich mitkaufen und essen muss, wenn man mal wieder Heißhunger auf die Sauce hat. Also hab die Sauce einfach selbstgemacht:
100 g gute und möglichst wenig Essig und Zitrone enthaltende Mayonaisse mit einer Messerspitze Senf und frisch gemahlenem Pfeffer verrühren. Ca. 75 g Bacon (geräucherten Frühstücksspeck) in etwas (ca. 1TL möglichst neutralem und hochwertigem Öl knusprig braten. Speck aus der Pfanne entfernen und gleich entsorgen (wer ist sowas schon freiwillig?). Öl aus der Pfanne zur Mayonnaise schütten und sorgfältig unterrühren. Pfanne abkühlen lassen, bis sie noch lauwarm ist. 2 bis 3 EL weissen Port in die Pfanne geben und sorgfältig rühren, um alle angebratenen Reste im Port aufzunehmen. Nun den Port zur Mayonnaise geben und rühren. Kalt werden lassen und in einem verschliessbarem Behälter im Kühlschrank lagern.
Article: How Shazam Works To Identify (Nearly) Every Song You Throw At It
How Shazam Works To Identify (Nearly) Every Song You Throw At It
http://gizmodo.com/5647458/
http://gizmodo.com/5647458/
(Sent from Flipboard)
Freitag, 24. September 2010
Warum Studenanfänger Physik (1) Bern und (2) Physik gewählt haben:
Warum Studenanfänger Physik (1) Bern und (2) Physik gewählt haben:
Warum Studenanfänger Physik (1) Bern und (2) Physik gewählt haben:
Warum Studenanfänger Physik (1) Bern und (2) Physik gewählt haben:
Mittwoch, 7. Juli 2010
Swatch Watches
Anyone collecting swatches? Anyone to give a tribute to Nicholas Hayek? Anyone looking for a new Swiss watch? For free!
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Dienstag, 6. Juli 2010
Wer spielt mit uns?
In Ruth und Karsten's neuem Haus ist kein Platz mehr für uns.
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Montag, 5. Juli 2010
Teleskop
Reflektor mit azimuthaler Montierung und Stativ, an interessierte Hände abzugeben.
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Mikroskop
Bestens für Jugendliche und größere Kinder geeignet. Zu verschenken.
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Teleskop
6 cm Öffnung, 900 mm Brennweite. Guter Zustand. Mit parallaktischer Wackelmontierung. Gern an interessierte Hände abzugeben.
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Pulsuhr
Pulsuhr mit 7-Tage Speicher und grafischer Anzeige. Praktisch neu. Gratis abzugeben.
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Suche neue Freunde
Bin noch unbespielt, jetzt heimatlos. Suche neue Freunde.
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Zwei Casio Uhren mit Mini-Camera
Beide Uhren enthalten eine kleine Camera, eine in S/W, eine farbig. Auflösung 160x160 bzw. 176x176. Inclusive Software für Windows. Gratis abzugeben.
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Mac Bluetooth Keyboard
Fast neu, keine Mängel. Gegen Flasche Wein abzugeben.
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Miglia TV Max
TV Digitizer, wandelt Antennensignal, Video- oder S-Video in DivX um, kann vom Mac mit EyeTV programmiert werden. Weitgehend intakt. Nur jede ca. 10. Aufnahme leidet an seltsamen Artefakten.
Passt optisch erstklassig zum Mac Mini
Gratis abzugeben.
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Mac Mini Intel dual core
1.5 GB Ram, 100 GB HD
Defekt, bootet nicht. Könnte die HD sein, oder auch das Motherboard. Gratis abzugeben.
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Freitag, 26. März 2010
Donnerstag, 25. März 2010
Recommendation for Mac OS users: TotalFinder
via binaryage.com
This is still alpha (and still free) but already great. A really useful plugin (or, correctly speaking a hack or patch) for the Finder (not a replacement). Adds tabs, adds side-by-side, adds a hidden stand-by finder called vizor which is invoked by a keyboard shortcut and disappears after use.
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